Responsável Técnica

Responsabilidade Técnica

O termo de responsabilidade técnica é devidamente inscrito no Conselho Regional de Nutricionista.

O responsável técnico e o profissional designado para atender as autoridades sanitárias e garantir eficácia na aplicação dos procedimentos operacionais, exercício das boas práticas de manipulação, elaboração dos treinamentos relacionados à segurança alimentar, notificação sobre surtos para autoridade sanitária, implantação e orientação de programa de recolhimento de produtos em desacordo com a legislação, rotulagem, rastreabilidade, transporte e armazenamento

 

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